Le pica est le fait de manger de manière persistante des matériaux non nutritifs, non alimentaires pendant ≥ 1 mois lorsque cela ne correspond pas au stade de développement (p. ex., le pica n’est pas diagnostiqué chez les enfants de < 2 ans) et lorsqu’elle ne fait pas partie d’une tradition culturelle (p. ex., de la médecine folklorique, rites religieux, ou pratique courante, comme l’ingestion d’argile [kaolin] dans le Piémont de Géorgie).