Des animaux en bonne santé contribuent à éradiquer la faim, à garantir la bonne santé des populations et la durabilité de la production alimentaire. On estime que la demande de protéines animales augmentera de 70% d’ici à 2050. La FAO contribue à améliorer la santé animale dans le monde pour accroître la productivité et la durabilité de la production de l’élevage. Elle est un des partenaires mondiaux de l’Initiative Une seule santé, qui établit un lien entre les animaux, les humains et l’environnement